פרסומת

אנטי פסטי

במדריך זה נכין אנטי-פסטי. ירקות אפויים בתנור עם רוטב דבש וסויה

שלב ראשון – מצרכים


  1. מצרכים להכנת המתכון:
  2. 2 בטטות.
  3. 2 חצילים.
  4. כמה בצלים קטנים.
  5. רוטב סויה
  6. כף דבש.
  7. שמן שומשום (לא חובה)

שלב שני – בישול וצלייה


נרתיח מים בסים עם מעט מלח.

נחתוך את הבטטות ונקלף את הבצלים.

נבשל את הבטטות כמה דקות ולאחר מכן נוסיף את הבצלים.

נוציא אותם מהסיר כאשר הם חצי רכים.

במקביל נקלה מעט את החצילים על הגז. עד שהם מעט רכים אך לא יותר מדי.

שלב שלישי – אפיית הירקות


כעת. אחרי הבישול של הבטטות והבצל והקלייה של החצילים נסדר אותם בתבנית.

נחתוך את הבטטות לחתיכות ונסדר בתבנית. כך גם את הבצל והחצילים.

במקביל נכין את הרוטב.

5 כפות של רוטב סויה יחד עם כף דבש ומעט שמן שומשום. נוסיף לרוטב גם שליש כוס של המים בהם בישלנו את הבטטות.

אפשר להוסיף לתבנית גם כמה שיני שום שלמות ומקולפות אם רוצים.

את הרוטב נשפוך לתוך התבנית, יחד עם הירקות. נכסה בנייר כסף ונאפה עד לריכוך הירקות.

לפני סיום האפייה אפשר להוריד את נייר הכסף ולאפות כמה דקות על חום גבוה.

תגובה אחת למאמר אנטי פסטי

הגב למאמר זה

כתובת האימייל שלך לא תפורסם


*