פרסומת

עוגיות שוקולד ממולאות – OREO

מתכון מהיר וטעים לעוגיות שוקולד נוסח אוראו. העוגיות מעט מלוחות ממש כמו האוראו המקורי. שווה לנסות!!!

לעוגיות:

  • 100 גרם חמאה רכה
  • 3/4 כוס סוכר (אפשר לבן / חום / מיקס שווה בשווה)
  • 1 ביצה
  • 1 כפית תמצית וניל
  • חצי כפית אבקת אפייה
  • חצי כפית סודה לשתייה
  • חצי כפית מלח
  • שליש כוס קקאו רגיל (לא שוקולית)
  • 1 ורבע כוסות קמח

לקרם וניל בנוסח Oreo’s:

  • 50 גרם חמאה רכה
  • כוס ושליש אבקת סוכר
  • 1 כפית תמצית וניל

אופן ההכנה :
1 מקציפים בקערה את החמאה הרכה יחד עם הסוכר עד שנוצרת תערובת אחידה ואוורירית מאוד. מוסיפים את הביצה וטורפים שוב עד שהתערובת אחידה ואוורירית.

2. מוסיפים תמצית וניל ומערבבים. מוסיפים סודה לשתייה, אבקת אפייה ומלח (לא לוותר על המלח), יחד עם הקקאו. מערבבים עד שנוצר קרם חום ומבריק.

3. מוסיפים אל התערובת את הקמח ומערבבים, רק עד שלא רואים יותר את הקמח. נזהרים לא לערבב יותר מידי.

4. כעת יוצרים את העוגיות: מדדים את התערובת  לצורת נחש על נייר אפיה גדול. מקפיאים למשך 20 דקות. לאחר ההקפאה, חותכים לעיגולים בעובי סנטימטר ומסדרים בתבנית גדולה  מעל נייר כסף.

5. אופים את העוגיות במשך 10 דקות בחום של 180 מעלות. לאחר האפיה מקררים את העוגיות

6. מכינים את הקרם: טורפים בקערה את החמאה הרכה ביחד עם אבקת הסוכר ותמצית הוניל. יש לערבב במהירות לקרם חלק.

7. יוצרים את העוגיות (הרבה קרם בין כל שתי עוגיות) ואוכלים!

בתאבון!

עדיין אין תגובות למאמר זה

הגב למאמר זה

כתובת האימייל שלך לא תפורסם


*