
מצרכים (9 קאפקייקס)
- 2 ביצים
- חצי כוס סוכר
- 2 כפות סוכר חום
- רבע כפית מלח
- חצי כפית תמצית וניל
- גרידת לימון מחצי לימון
- כוס קמח
- חצי כוס שמן
- כפית וחצי אבקת אפיה
- כף קינמון
- 150 גרם גזר מגורר (2-3 גזרים)
לקרם שמנת
- מיכל גבינת שמנת 30% (225 גרם)
- 25 גרם חמאה בטמפ החדר
- 5 כפות אבקת סוכר
- כפית תמצית וניל
אופן ההכנה
- מערבבים את כל החומרים היבשים בקערה גדולה
- מוסיפים את החומרים הרטובים ומערבבים היטב
- מוסיפים את הגזר וממשיכים לערבב
- מוסיפים מלח ומערבבים
- מחלקים לתבניות קאפקייקס קטנות
- אופים 20 דקות ב-165 מעלות
- מצננים על השיש למשך חצי שעה
- מקציפים את כל החומרים של הקרם לקצפת יציבה, מייצבים במקרר לרבע שעה
- מזלפים את הקרם על הקאפקייקס ומקשטים.
בתאבון!
Leave a Reply