עוף ובשר
נודלס קארי קמבודי
לפני מספר חודשים מגזין עכבר העיר פרסם את המתכון לאחת המנות היותר מפורסמות של המסעדה האסיאתית "זוזוברה". מדובר על מנה ירוקה (מאוד) המבוססת על קארי קרא עוד
דים-סאם אסיאתי
מתכון פשוט ומהיר להכנת דים-סאם אסיאתי בבית. מצרכים לבצק 250 גרם קמח לבן 125 מ"ל מים פושרים 1/8 כוס שמן קנולה למילוי בקר 200 גרם קרא עוד
פסטרמה דבש ופלפל שחור
פָּסְטרַמָה היא מוצר בשר מעושן מעובד, המוגש קר ופרוס. ברוב העולם מכינים פסטרמה מבשר בקר. בישראל רווחת פסטרמה דלת שומן מבשר הודו ומבשר עוף. פסטרמה, קרא עוד
פסטה בולונז
במדריך זה נכין פסטה ברוטב בולונז. את המתכון הכנתי עם פסטה מיוחדת שהבאתי מטיול באיטליה. הפסטה הזו ארוכה מאוד, באורך של 2 מטר ! קרא עוד
המבורגר תוצרת בית
במדריך זה נכין המבורגר מהיר וטעים. מומלץ להכין מראש לחמניות עם רטבים וירקות. שלב ראשון – הכנת הבשר קוצצים חצי בצל קטן לקוביות דק דק קרא עוד
מוקפץ סיני
במדריך זה נכין מוקפץ סיני שעשוי מהמון סוגי ירקות…. כרוב, גמבה, פטריות, קישואים, נבטים, בצל, גזר ועוד ועוד ועוד…….. שלב ראשון – רכיבים וודואו שיש קרא עוד
עוף בנוסח KFC
היום נכין עוף מיוחד בציפוי ביסלי. מבחוץ הוא קריספי ופיקנטי ומבפנים הוא עסיסי! לא לפספס, מתכון מנצח. שלב ראשון – הכנת הציפוי כדי להכין את קרא עוד
לחמניות באו ממולאות בקר
מעיין שידרוג למתכון הדים-סאם הכל-כך מוכר. הלחמניות עשויות מבצק דומה לדים-סאם, אליו הוספנו מעט שמרים. התוצאה היא בצק רך ואוורירי שסופג את כל הלחות מהאדים קרא עוד